Dýňový džus

Pod nátlakem několika lišákových urgencí - že je "třeba " s tou dýní něco udělat, jsme se s dětmi a babičkou pustili o jarních prázdninách do výroby Dýňového džusu.

 Postup výroby je trošku delší, ale výsledná chuť stojí za to !

Budeme potřebovat:

3 kg dýně - očištěné, nakrájené na kostičky

2,5 l vody

1,5 kg cukru

1 PL kyseliny citronové

Vše dáme do hrnce a necháme 24 hodin odpočívat.

Pak přidáme dva celé citrony i s kůrou nakrájené na menší kousky a celé to doměkka uvaříme.

Po vychlazené celé rozmixujeme. Vzniklou hmotu smícháme s 10 litry převařené vody, přidáme 1 VITACIT ( dali jsme citronový )a šťávu ze tří citrónů. Vše důkladně promícháme a poté scedíme.

Džus poté můžeme dát do lahví a sterilizovat. V tomto malém množství se to ovšem příliš nevyplatí - my jsme jej ztrestali za 3 dny .-)