Masarykovo cukroví

Toto cukroví bylo nejoblíbenějším cukrovím na vánočním stole našeho prvního prezidenta tatíčka Masaryka - jak se mu s oblibou přezdívá. Cukroví není těžké vyrobit. Určitě vás překvapí chuť těsta propojená s chutí oříšků.

Těsto:
300 g hladké mouky
200 g másla ( tady trvám opravdu na másle )
100 g moučkového cukru
1 žloutek
170 g lískových oříšků

Na obalování : moučkový cukr + vanilkový cukr.

Lískové oříšky namočíme do vody - nejméně na 2 hodiny.

Ze zbylých ingrediencí vypracujeme těsto. Do hotového těsta zapracujeme oříšky a rozdělíme si těsto na 4 díly. Z každého dílu vytvoříme váleček, dáme do potravinové fólie a dáme ztuhnout do ledničky - nejlépe do dalšího dne. Pak válečky nakrájíme na cca 0,5 cm silná kolečka a uložíme na plech.

Pečeme do zrůžovění. Chladnější cukroví obalujeme ve směsi cukrů.

A to je vše. Snadné, že?