PF 2015

Ráda bych touto cestou poděkovala všem nahlížejícím  za návštěvy

 a zároveň doufám, že se zde budeme potkávat i v roce příštím.

Cukroví 2014

Perníková vánoční vesnička

Vločkové sušenky

Máte rádi sušenky?
My ano.
 Bohužel nás kvalita a chuť kupovaných sušenek příliš neuspokojuje a tak se snažím  péct sušenky domácí. Posledním počinem jsou vločkové sušenky.

Inspekce zahrady

Zahradnická sezóna je ve své polovině a tak jsem si vzala foťák a prošla zahradu.

Začala jsem u okrasné trávy. Je poměrně nenáročná na péči - jen ji na jaře sestřihneme u země.

Cuketové muffiny

Cuketová buchta je fajn tak ke snídani.   Na gril párty to chtělo nějaké praktičtější balení. Tak vznikly cuketové muffiny, které zmizely závratnou rychlostí .-)

Recept je stejný jako na cuketovou buchtu  .

Cuketová buchta

Letos se nám konečně po několika letech neúrody vydařily cukety. Pár nám jich dokonce přerostlo a tak jsem se pustila do pečení.

Vanilkový cukr

Na výrobu vanilkového cukru jsem se chystala již delší dobu.

Azalky

Azalkám jsem naprosto propadla.
Nemůžu se vynadívat na jejich křehkou krásu hrající různými barvami.
Každý rok nám minimálně jedna přibude. Minulý týden lišák dostal bílou. Já jsem si dnes v zahradnictví vyhlídla další dvě.
To už je diagnóza !!!   :-)
Azalky patří k jaru a já se snažím  užít si jich co to jde, než odkvetou. Letos kvetou o 14 dní dříve.
Právě jsou v plném květu.

Procházka zahradou

V minulých letech, v tuto dobu, zpravidla začínaly zahradní práce. Letos je vše jinak. I u nás pod horami se dějí věci nevídané. Nejen, že jsme už po třetí sekali zahradu, ale všechno to tu bují, pučí, kvete.... radost pohledět. Vzala jsem proto foťák na krk a vydala se na obhlídku zahrady. Hlavní důvod byl ten, že jsem si chtěla zachytit, co vše je možné letos 10. května na zahradě vidět.

Začala jsem u bedny. Můj letošní experiment nedopadl nijak slavně. Vymyslela jsem si, že vyseji rostliny přímo do bedny - asi jim byla zima. Vyrostly jen mangoldy, pár řep, 2 cukiny a ředkvičky . Poučena z krizového vývoje se příští rok opět pokorně vracím k předpěstování na oknech.

Pohankové placičky

Na tyto placičky jsem se inspirovala receptem z časopisu Rádce, který vydává COOP. Lehce jsem jej upravila  a zde je výsledek :

Nové využití beden .-)

Původně jsme tyto bedny zamýšleli na pěstování zeleniny.
Leč kočka od sousedů je jiného názoru - kočičí zahradní postel je to !

Dýňový džus

Pod nátlakem několika lišákových urgencí - že je "třeba " s tou dýní něco udělat, jsme se s dětmi a babičkou pustili o jarních prázdninách do výroby Dýňového džusu.

Kváskový chleba

Pokud existuje v pekařině nějaká vyšší dívčí - je to určitě kváskový chleba.
Cesta za nádherně vykynutým dozlatova upečeným a křupavou kůrkou nás odměňující chlebem je sice strastiplná, ale úsilí a konečný výsledek stojí za to.

Syrovátkový chleba

Ješte nedávno jsem syrovátku vzniklou při výrobě sýru vylévala do kanálu. Ale pak mi kamarádka poradila uschovat si ji v lednici a používat ji při pečení chleba nebo rohlíků místo vody. Její rady jsem si vzala k srdci a tento týden jsem upekla svůj první chleba se syrovátkou.

Langoše ze zakysané smetany

Z dětských cest na Slovensko jsem si odvezla krom nezapomenutelných zážitků i lásku k placce kynutého těsta smažené na oleji, potřené směsí oleje a česneku , té geniální lahůdce, která má tak jednoduchý a prostý název - Langoš.
 Nikdy nezapomenu na to, jak se po koupalištích potulovali chlapíci, v koších naskládané langoše . Jejich křik Lááángošééééé mi zní v uších stále.
A jelikož mají langoše doma rádi všichni, uděláme si tentokrát langoše ze zakysanou smetanou.