Sýry 2.

Tak už dorazilo i syřidlo. Zajeli jsme na farmu a nabrali 10 litrů mléka. Alchymie mohla začít.
Inspiraci na výrobu sýrů jsem čerpala na  http://conovehonakopci.cz/?p=109   . Rozhodla jsem se začít tím nejjednodušším a to čerstvým měkkým sýrem. No povedlo se a v ledničce nám přibylo 1,8 kg sýra.